1.jpg3.jpg5.jpg6.jpg7.jpg8.jpg9.jpg

Детей и больных накормят африканским сомом - Охотники.ру

Клариевого сома отличают темпы роста. Даже в суровых нижегородских условиях рыба за полгода достигает товарного веса – 2,2 кг.

Холодная вода для африканского гостя не подходит, ее приходится подогревать искусственно. В установках замкнутого водоснабжения рыба своих полезных качеств не теряет.

Гастрономические особенности клариевого сома предполагают возможность накормить детей, обитателей больниц.

Мясо этого сома не имеет рыбного вкуса. Молодой сом хорош для жарки, более взрослый прекрасен для котлет.

Цена на него в настоящее время составляет от 220 рублей за килограмм. Сегодня планируется объем производства клариевого сома довести 500 тонн в год..

2 декабря 2017 в 11:51